¡La cangrejada es nocturna!
Es sábado 7, el reloj marca las 19:00 y nos disponemos a realizar un recorrido por algunos cangrejales del sector. Nuestra primera parada es en el Cangrejal de Marcelo, en Sauces VII, en la av. Isidro Ayora. Allí nos recibe Luis Cedeño, propietario del local. Afuera las mesas poco a poco empiezan a ser ocupadas por comensales que se predisponen a darle un martillazo a alguna pata gorda. Están en familia, entre amigos o en pareja. Mauro Matute junto a su hija. Mauro Matute, cuencano que lleva 10 años viviendo en Guayaquil, está por primera vez en el lugar. Ha llegado con su familia desde su residencia en Samborondón hasta Sauces VII, aunque un poco temeroso por la delincuencia. Dice que “los cangrejos están muy sabrosos, la presentación, todo está bueno”. En un televisor plasma se proyecta un video del grupo Guayacán con el tema Ay amor, cuando hablan las miradas. Es que generalmente los cangrejos siempre se acompañan con cervezas y ritmo de salsa. “Lo más delicioso aquí son...